Grappa di Vitiano
L’UVA
Merlot 33%, Cabernet 33%, Sangiovese 34%
PERIODO DI DISTILLAZIONE
Fine Novembre
METODO DI DISTILLAZIONE
Discontinuo con caldaiette di rame a corrente di vapore
AFFINAMENTO
In acciaio inox per 4 - 6 mesi
LA GRAPPA
Limpida e trasparente, la Grappa di Vitiano si presenta elegante ed armoniosa. Ha un gusto chiaro ed un colore pulito.
Grado alcoolico 40%
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